温故知新で食べてみた

戦前、主に昭和初期の料理本や婦人誌に掲載されたレシピを、
実際に作って食べて昔の日本をプチ体験。
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日本テレビ「世界一受けたい授業」放送のお知らせ

動画「温故知新で食べてみた ♯1がんもどきのカレー煮」
好評公開中!
http://www.youtube.com/watch?v=egN8cdnu75k
http://www.nicovideo.jp/watch/sm7988039

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みなさま、いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。
相当久しぶりではございますが、再現料理ではなくテレビ番組放送のお知らせです。

11月11日土曜日 19時56分〜20時54分放送の
日本テレビ「世界一受けたい授業」で、
今年の3月2日に主婦の友社より発売された
ニッポンの主婦 100年の食卓』が授業として取り上げられることになりました。
講師は作家・生活史研究家の阿古真理さんです。
阿古さんには、以前、『AERA』で取材をしていただいております。

さて、その授業で私が持っている『主婦之友』の料理附録が
資料として取り上げられる予定です。
実際に再現料理で参考にしている附録です。
こういった資料で再現料理を作っているんだな・・・と知っていただける機会かと思います。
もしよろしければご覧になってください。
よろしくお願い致します。


山本直味

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『温故知新で食べてみた』が本になりました


主婦の友社より絶賛発売中!
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